น้ำตกปักซังจัน (Pagsanjan Falls) หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อคือ Cavinti Falls ตั้งอยู่ในเขต Cavinti ของจังหวัดลากูนา ประเทศฟิลิปปินส์ อยู่ห่างจากกรุงมะนิลาประมาณ 80 กิโลเมตร
น้ำตกปักซังจันเป็นน้ำตกที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของฟิลิปปินส์ มีน้ำตกขนาดใหญ่ 3 ชั้น สูงประมาณ 100 เมตร มีน้ำตกไหลลงสู่สระน้ำขนาดใหญ่ด้านล่าง นักท่องเที่ยวสามารถชมความงามของน้ำตกได้จากเรือแคนูที่พาล่องไปตามแม่น้ำ ตลอดเส้นทางจะได้เห็นความเขียวชอุ่มของป่าไม้และภูเขาหินปูน
การเดินทางไปยังน้ำตกปักซังจันสามารถเดินทางโดยรถบัสหรือรถเช่าจากกรุงมะนิลาใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นต่อรถแท็กซี่หรือรถสองแถวไปยังท่าเรือ Pagsanjan ใช้เวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นลงเรือแคนูไปยังน้ำตกใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
กิจกรรมที่ได้รับความนิยมในการชมน้ำตกปักซังจันคือ การล่องเรือแคนู นักท่องเที่ยวจะนั่งเรือแคนูไปตามแม่น้ำที่ไหลเชี่ยวผ่านป่าไม้และภูเขาหินปูน ตลอดเส้นทางจะได้เห็นความงามของน้ำตกและธรรมชาติที่สวยงาม เรือแคนูจะพานักท่องเที่ยวไปชมน้ำตกทั้ง 3 ชั้น โดยชั้นที่ใหญ่ที่สุดคือชั้นสุดท้าย ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถลงเล่นน้ำในสระน้ำด้านล่างได้
นอกจากการล่องเรือแคนูแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถว่ายน้ำหรือล่องแพยางในแม่น้ำได้อีกด้วย กิจกรรมเหล่านี้เป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสกับธรรมชาติอย่างใกล้ชิด
น้ำตกปักซังจันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนฟิลิปปินส์ น้ำตกแห่งนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจและสัมผัสกับธรรมชาติที่สวยงาม