เกียวโต (Kyoto)

เกียวโต (Kyoto) หรือ นครเกียวโต อดีตเมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่น และยังเป็นเมืองที่เคยเป็นที่ประทับของสมเด็จพระจักรพรรดิมาเป็นเวลายาวนานกว่าพันปี ในปัจจุบันเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมและเรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว มีสถานะเป็นนครโดยรัฐบัญญัติของญี่ปุ่น เป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคคันไซซึ่งเป็นภูมิภาคซึ่งตั้งอยู่ทางด้านตะวันตกของประเทศญี่ปุ่น ใกล้กับโอซาก้า ซึ่งในปัจจุบันก็ขึ้นชื่อในเรื่องของการเป็นเมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เต็มไปด้วยวัดและศาลเจ้า และยังเป็นแหล่งมรดกโลกที่สำคัญอีกด้วย

ข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับ เกียวโต

• สภาพอากาศของเกียวโต
• การเดินทางในเกียวโต
• สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำในเกียวโต
• แหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมในเกียวโต
• ของฝากยอดนิยมเมื่อไปเที่ยวเกียวโต
• อาหารท้องถิ่นห้ามพลาดเมื่อไปเกียวโต

สภาพอากาศของเกียวโต  

เกียวโตเป็นเมืองที่ตั้งอยู่กลางหุบเขาในลุ่มน้ำเกียวโต ล้อมรอบด้วยภูเขา 3 ด้านและมีความสูงเหนือระดับน้ำทะเลเพียงแค่ 1,000 เมตร ด้วยลักษณะเช่นนี้จึงทำให้สภาพอากาศของเกียวโตนั้นมีอุณหภูมิร้อนจัดในช่วงฤดูร้อน และหนาวจัดในช่วงฤดูหนาว มีสภาพอากาศค่อนข้างร้อนชื้นอบอ้าว แบ่งออกได้เป็นทั้งหมด 4 ฤดูกาลได้แก่ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ช่วงฤดูหนาวจะเริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ อากาศหนาวจัดและมีหิมะตกบ้างเป็นครั้งคราว อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ในช่วงเดือนมกราคม โดยมีอุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 10 องศาเซลเซียส ฤดูใบไม้ผลิอยู่ในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม อากาศเริ่มอบอุ่นแต่ก็ยังคงมีความหนาวเย็น อุณหภูมิโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5-14 องศาเซลเซียส มีดอกซากุระบานในช่วงประมาณปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเมษายน ฤดูร้อนอยู่ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม มีอากาศร้อนจัดในเดือนสิงหาคม มีฝนตกมากในช่วงเดือนมิถุนายน อุณหภูมิเฉลี่ยสูงสุดอยู่ที่ประมาณ 30 องศาเซลเซียส และฤดูใบไม้ร่วงจะอยู่ในช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน เป็นช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนสีและอากาศเริ่มเย็นลง อุณหภูมิโดยเฉลี่ยในช่วงต้นฤดูอยู่ที่ประมาณ 25 องศาเซลเซียสและในช่วงปลายฤดูมีอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 10 องศาเซลเซียส

การเดินทางในเกียวโต 

การเดินทางมายังเกียวโต จะมีท่าอากาศยานที่อยู่ใกล้เคียงก็คือท่าอากาศยานนานาชาติคันไซ และ ท่าอากาศยานนานาชาติโอซากะ ภายในเมืองก็จะมีการขนส่งทางรางซึ่งมีสถานีเกียวโตเป็นศูนย์กลางการคมนาคม มีรถไฟชิงกันเซ็งสายโทไกโดวิ่งผ่านโดยเชื่อมต่อกับรถไฟของบริษัทเจอาร์เวสต์ และยังมีรถไฟเอกชนให้บริการเพื่อรับส่งผู้โดยสารจากเกียวโตไปยังพื้นที่อื่น ๆ ในแถบคันไซ มีรถไฟใต้ดิน 2 สายหลักก็คือ สายคาราซูมะและสายโทไซ นอกจากนี้ก็ยังมีโครงข่ายรถประจำทางมหานครเกียวโตและโครงข่ายรถประจำทางของเอกชนที่ครอบคลุมการเดินทางในตัวเมือง ซึ่งเป็นการเดินทางที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังเกียวโต

สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำในเกียวโต

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าเกียวโตนั้นขึ้นชื่อในเรื่องของสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ รวมไปถึงวัดและศาลเจ้าต่าง ๆ เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวทางมรดกโลกมากมาย โดยมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแนะนำได้แก่ วัดคินคะคุจิ (Kinkaku-ji) หรือวัดทอง (Golden Pavilion) วัดเก่าแก่โดดเด่นด้วยปราสาทสีทองซึ่งตั้งอยู่กลางน้ำ, วัดกินคะคุจิ (Ginkaku-ji) หรือวัดเงิน (Silver Pavilion) วัดในนิกายเซนอันเป็นที่ประทับของโชกุนอาชิคากะ โยชิมาสะ (Ashikaga Yoshimasa), ศาลเจ้าฟุชิมิ อินาริ (Fushimi Inari Shrine) หนึ่งในศาลเจ้าอันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองเกียวโต โดดเด่นด้วยเสาโทริอิสีแดงนับหมื่นต้นที่เรียงรายกันเป็นอุโมงค์ยาวกว่า 4 กิโลเมตร, หมู่บ้านชาวประมงอิเนะ (Ine) หมู่บ้านชาวประมงในยุคเก่าที่โดดเด่นด้วย Boat House บริเวณริมฝั่งแม่น้ำ,  วัดคิโยะมิซุ (Kiyomizu-dera) หรือวัดน้ำใส โดดเด่นด้วยโถงอาคารที่สร้างยื่นออกมาเพื่อเป็นจุดชมวิวและชมใบไม้เปลี่ยนสีอันแสนงดงาม, ย่านฮิกาชิยาม่า (Higashiyama) ย่านเก่าแก่ที่ให้บรรยากาศในยุคเอโดะโบราณ และพระราชวังอิมพีเรียลเกียวโต (Kyoto Imperial Palace) ซึ่งเป็นอดีตที่ประทับขององค์จักรพรรดิตั้งแต่ในสมัยเกียวโต

แหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมในเกียวโต

สำหรับบรรยากาศของเกียวโตนั้นก็จะเป็นเมืองเก่าและวัดโบราณเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีแหล่งย่านการค้าหรือย่านบันเทิงมากเท่าไหร่นัก โดยแหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมของเกียวโตที่แนะนำก็ได้แก่ ตลาดนิชิกิ (Nishiki Market) แหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมที่เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านขายของฝากของที่ระลึก และร้านของกินมากมาย, ตลาดนัดวัดโทจิ (Kobo-san) ตลาดนัดสไตล์แบกะดินที่เปิดทุกวันที่ 21 ของทุกเดือน และเป็นตลาดขายของโบราณในทุกวันอาทิตย์, ย่านชินเกียวโกคุ (Shin Kyogoku) ตลาดสินค้าแฟชั่นและของที่ระลึกในราคาจับต้องได้, ตลาด Teramachi ย่านคนรวยในอดีตซึ่งเต็มไปด้วยร้านค้าร้านอาหารมากมาย, ห้างอิออนมอลล์ เกียวโต (Aeon Mall Kyoto) ห้างที่เต็มไปด้วยร้านค้าแบรนด์ดังของญี่ปุ่น และยังสามารถขอยื่นคืนภาษีได้ด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีถนนคนเดินที่น่าสนใจอย่างเช่น ชิโจ คาวาระมาจิ และถนนเทระมาจิ เป็นต้น

ของฝากยอดนิยมเมื่อไปเที่ยวเกียวโต  

ของฝากที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่นิยมซื้อเมื่อมาเยือนเกียวโตส่วนใหญ่ก็จะเป็นพวกเครื่องรางและของที่ระลึกจากวัดและศาลเจ้าต่าง ๆ นอกจากนี้ก็ยังมีขนมและของที่ระลึกอีกหลายอย่างที่น่าสนใจ โดยของฝากเกียวโตที่แนะนำก็ได้แก่ สาหร่ายวัดทองสาหร่ายรูปหัวใจจากร้าน Itsutsuji no Kombu, เครื่องรางจากศาลเจ้าคิตาโนะ เทนมังกุ, ผักดองย่านกิอง, เครื่องปั้นดินเผาย่านฮิกาชิยามะ, ชุดยูกาตะมือสอง, ขนมยัดสึฮาชิ ขนมพื้นเมืองของเกียวโตซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับวัดเงินหรือวัดกินคะคุจิ, ชาเขียวเมืองอุจิ, ขนมอินาริ เซมเบ้ ข้าวเกรียบรูปหน้าสุนัขจิ้งจอก, คุกกี้ชาเขียว Kyobuam Sable จากสนามบินคันไซ เป็นต้น

ของกินท้องถิ่นห้ามพลาดเมื่อไปเที่ยวเกียวโต 

ในฐานะที่เคยเป็นอดีตเมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่น อาหารท้องถิ่นของเกียวโตจึงมีความเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์อันรุ่งเรืองและภูมิศาสตร์ สำหรับของกินท้องถิ่นที่ห้ามพลาดสำหรับใครที่ไปเยือนเกียวโต ก็มีเมนูแนะนำได้แก่ Kyoto-style ramen ราเมนสไตล์เกียวโตที่มาพร้อมน้ำซุปกระดูกไก่เข้มข้น, Yudofu เต้าหู้ต้มสไตล์ต้นตำรับ, Kushikatsu เนื้อและผักชุบแป้งทอดเสียบไม้, Chirimen Sansho ปลาแห้งปรุงรส  1 รูปแบบการถนอมอาหารที่ใช้เป็นปลาแห้งตัวเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับพริกซันโชญี่ปุ่น, Kyoto-Style Sushi ซูชิสไตล์เกียวโตซึ่งใช้ปลาที่ผ่านการบ่มหรือปรุงสุกเป็นหลัก ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซาบะซูชิ, Soy Milk Doughnuts โดนัทนมถั่วเหลืองทำสดใหม่เสิร์ฟร้อน ๆ ในตลาด Nishiki, Tsukemono Pickles ผักดองเกียวโตที่มีรูปแบบและรสชาติแตกต่างกันออกไป, Yatsuhashi ขนมโบราณของเกียวโตที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าแผ่นบาง สอดไส้ถั่วแดงกวนห่อเป็นรูปสามเหลี่ยม และ Nishin Soba โซบะปลาแฮริ่งที่มีต้นกำเนิดในเกียวโตเป็นที่แรก

ต้องบอกว่าเกียวโตนั้นเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีมาอย่างยาวนานตั้งแต่ในอดีต ใครที่อยากสัมผัสกับบรรยากาศของญี่ปุ่นในยุคโบราณ เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและแหล่งมรดกโลกที่มีความสวยงามและเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ บอกเลยว่าเกียวโตนั้นคือคำตอบสำหรับคุณอย่างแน่นอนค่ะ